１年を通して、地酒を楽しんで飲んでいます。
夏は冷酒で、冬は熱燗で、それぞれに酒の肴も自分なりに工夫して、美味しく飲めるようにしてます。
量はそんなに飲まないんですけどね。
地酒といっても、味や香りはそれぞれ全く違います。
なんでも良いというわけではなく、どちらかというとスッキリ辛口なタイプを好んで飲みます。
今までで、美味しくてもう一度手に入れたい！と思ったのは、
１）広島県の「雨後の月」
冷たい刃物を連想させるぐらい鋭い辛口です。
２）栃木県の「郷乃響」
華やかな香りを放つインパクトのある純米吟醸酒です
３）佐賀県の天吹
男性色の強い上級者向けの大辛口。
この３つでしょうか。
辛口～大辛口は人によっては好みが分かれるので、同じテイストを持った人と語り合いながら飲んでみたいです。
